Předat dál
Čajový požitek při jídle
Kdo se ponoří do světa čaje, stane se cestovatelem. Cesta vede do různých zemí, do cizích kultur a rituálů a otevírá dveře nesčetným chuťovým variacím, aromatům a vůním. Naše cesta může začít...
Tak uděláte z čaje opravdový požitek:
správná příprava
Nic nevypadá na první pohled snáze, než příprava čaje: sušené lístky do konvice, přelít horkou vodou, nechat louhovat a hotovo.
Bylinkový čaj: moderní nápoj pro lepší pocity
„Heřmánek nebo mátu?“, zeptá se leckde ještě číšník toho, kdo si chce objednat bylinkový čaj.
Ovocný čaj: esence léta
Kdo si myslí, že ovocné čaje obsahují příliš mnoho kyselin a nejsou nic pro opravdové čajomily, ten možná ještě neměl příležitost seznámit se s bohatou škálou těchto barevných čajů.
Čaje s kořením: exotické teplo
S jedním šálkem voňavého čaje s kořením se rychle dostaví příjemně hřejivý pocit. Že by se měl proto tento čaj pít pouze v zimě, je ovšem velký omyl.
Zelený čaj: trpký a slibný
V Číně je zelený čaj již několik tisíciletí ceněn pro svou zvláštní, trpkou chuť a povzbudivé účinky podporující koncentraci.
Rooibos: Jihoafrická odpověď na čaj
Rooibos (červený keř) je ta nejlahodnější jihoafrická odpověď na širokou škálu čajových specialit z Asie, které se nám mohlo dostat.
