Předat dál
Česká česnečka
Oblíbená klasika - jednoduchá příprava.
Nový recept.
Přísady pro 4 osoby:
1 střední mrkev
1 celer
3 brambory
1 litr vody
3 lžíce Polévkového koření SONNENTOR
3 plátky žitného chleba
Rostlinný olej
Ayurvédská kouzelná sůl SONNENTOR
Pepř černý mletý SONNENTOR
Majoránka
5 stroužků česneku
1 lžíce hladké mouky
Příprava:
1) Povařte vodu s polévkovým kořením a nechte cca. 20 minut odstát. Poté sceďte přes jemné sítko do nádoby.
2) Mrkev, celer a brambory očistěte, nakrájejte na malé kostičky a orestujte na oleji spolu s rozlisovaným česnekem.
3) Zeleninu posypejte troškou mouky, zalejte ji vývarem, opepřete, osolte a vařte, dokud zelenina nezměkne. Nakonec přidejte majoránku.
4) Plátky chleba nakrájejte na kostičky a orestujte nebo upečte v troubě do křupava.
5) Hotovou polévku podávejte s chlebovými krutonky a petrželkou.
Tento recept byl vytvořen v rámci projektu skupiny "Herbs, Wine & Love" der HLT z města Retz.
